Elsie De Raedt

Saffraan-

weekends

Tijdens de middeleeuwen werd in de Loirevallei, meer bepaald in Touraine, de saffraancrocus massaal geteeld. François Rabelais die in 1498 werd geboren in Chinon vermeldde het gebruik ervan in vele recepten. De vereniging 'Safraniers de Touraine' heeft enkele jaren geleden deze cultuur opnieuw tot leven gebracht. De onvergelijkbare fijne smaak, de blauwe kleur van de bloem en het zonnig oranje van de saffraanstamper brachten Elsie ertoe u een speels weekend aan te bieden in de zonnige maand oktober.

Elsie verwelkomt u op vrijdagavond met een aangepast apero, een saffraanbabbel en een maaltijd uit haar tuin geplukt. De volgende dag starten we met een vroege wandeling bij ochtenddauw tussen de blauwe saffraanbloemen, bij de kweker, in een vredig dorpje.
Deze voorts vrije dag kan kastelenbezoek of wijndegustaties naar believen bevatten. Vervolgens wordt de dag afgesloten in een klasserestaurant van Chinon . Daar serveert een vermaarde chef ons een diner met saffraantoetsen.
Recepten worden doorheen het hele weekend gespekt. Een tuinwandeling met vele tuintips in Elsie's tuin hoort er uiteraard bij. Bestellen van saffraancrocus mogelijk.

Saffraan-formule:

Naar keuze op 1 t/m 3 oktober of
15 t/m 17 oktober 2010.

2 overnachtingen met ontbijtbuffet, apero en 2 diners all-in, wandeling bij de saffraanexpert, geleide tuinwandeling bij Elsie: € 160 per persoon in tweepersoonskamer.

Voor reserveringen stuurt u een e-mail naar elsie@elsiederaedt.com.