Zwarte Truffels

Truffels opgraven en gastronomisch verorberen dezelfde dag met Elsie De Raedt aan de Loire 2 nachts-en 3 nachts-formule.

Fijnproevers die het zwarte goud van de aarde reeds of nog niet kennen, vergezellen me naar het truffelbos van Loïc d'Aviau de Ternay. We graven er échte truffels op met de hond en laten ze bereiden in een klasserestaurant. De Tuber melanosporum is rijp van begin december tot eind februari.

Truffelfestijn twee overnachtingen:
Datum naar keuze én in afspraak met Elsie 17.00 uur aankomst bij Elsie, 19.00 uur apero met truffelbabbel rond de haard, welkomdiner recht uit Elsie's tuin, overnachting en ontbijtbuffet, vrije wandeling in Chinon of snoeidemonstratie in de tuin,14.00 uur een historische babbel door Graaf de Ternay met geleid bezoek aan zijn kasteel, het opgraven van de zwarte truffel in zijn truffelbos, mogelijkheid tot kopen van truffel(s), bezoek aan de geitenkaasmakerij, even verpozen in Elsie's huis, 20.00 uur viergangen truffeldiner in klasse-restaurant, overnachting en ontbijt met truffeleitje.
All-in per persoon in tweepersoonskamer: € 230

Truffelfestijn drie overnachtingen:
Datum naar keuze én in afspraak met Elsie idem als hierboven met een 3de overnachting en ontbijt, vrije dag voor wijndegustatie, wandeling en kastelen.
All-in per persoon in tweepersoonskamer (3 nachten): € 260
(Diner naar keuze in restaurant, niet inbegrepen in de prijs )

Voor reserveringen stuurt u een e-mail naar elsie@elsiederaedt.com.